Закрыть
 
 

Заказать обратный звонок

 
Закрыть
 

 

 
 

Я даю согласие на обработку моих персональных данных (Соглашение)

Отправить резюме

 
Закрыть
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Допустимые форматы: doc,docx,rtf,txt,pdf
Максимальный обЪем файла: 5 Mb
 

Я даю согласие на обработку моих персональных данных (Соглашение)

 

О компании

 

 

 

 
 
 
 
8 800 555 90 14
Звонок по России бесплатный
 
Задайте вопрос
 
 

Путь молока от фермы до потребителя

Чтобы получить действительно полезное и вкусное молоко, мы используем только самое современное оборудование и передовые технологии. Несмотря на кажущуюся сложность, весь процесс производства выглядит довольно просто:

 

 
Prev
Next

Содержание коров и дойка

В теплое время года дважды в день коровы выходят на пастбища, где получают натуральный корм с полей, выбирая то, что они любят. Зимой коровы также ежедневно выходят на прогулку, в обеденное время.

 

Доение

Доение происходит автоматически с помощью специального доильного аппарата. Охлажденное молоко в молоковозах перевозится на завод.

 

Приемка

Приемка молока также осуществляется автоматически с помощью современной линии приемки «Тетра Пак», на которой происходит сбор, очистка и охлаждение молока.

 

Резервирование

Собранное молоко перемещается в особые бункерные танки, где оно при низкой температуре для поддержания однородности медленно перемешивается некоторое время.

 

Очистка

Очистка молока осуществляется с помощью специальных сепараторов и бактофуги, которые позволяют удалить из молока все вредные бактерии и посторонние включения.

 

Сепарация

При сепарации за счет быстрого вращения происходит разделение молока на сливки и обезжиренное молоко.

 

Гомогенизация

В процессе гомогенизации крупные шарики молока разбиваются на более мелкие — это препятствует отделению из молока сливок и делает молоко более однородным в процессе хранения.

 

Ультрапастеризация

При ультрапастеризации молоко выдерживают при температуре 137±2°С ровно 4 секунды, а затем мгновенно охлаждают. Ультрапастеризация позволяет уничтожить все вредные микроорганизмы, сохраняя при этом все полезные вещества, содержащиеся в молоке.

 

Асептическая упаковка

Молоко в асептических условиях упаковывается в специальные 6-ти слойные коробки, которые защищают молоко от вредных солнечных лучей и попадания воздуха, вызывающих его окисления и порчу. На каждом этапе производства проводится контроль органолептических, физико-химических показателей. Каждая партия молока проверяется на промышленную стерильность.

 

 
 

Доставка готовых молочных продуктов
до магазинов

 
 

Смотрите также

Технологии

Узнайте о современных технологических решениях используемых компанией «Галактика»

Читать далее
 
 
 

Качество
и безопасность

Узнайте о системе контроля качества

Читать далее
 
 
 
 

Подпишитесь на новости

Получайте последние новости от компании «Галактика»

Подписаться
 

01.12.2021

Вкусный новогодний подарок от «Большой Кружки»!

Узнать больше
 
 
 

01.10.2021

Новинка! Биотворог «Свежее Завтра»

Узнать больше
 
 
 

01.10.2021

Новинка! Ряженки с ягодно-фруктовыми вкусами!

Узнать больше
 
 
 

Наши бренды:

 
Свежее Завтра
Большая Кружка
Сударыня
 
 
 

© 2017-2020 Группа компаний «Галактика»

 

Разработка сайта - Redis, Маунтин Сайт