Закрыть
 
 

Заказать обратный звонок

 
Закрыть
 

 

 
 

Я даю согласие на обработку моих персональных данных (Соглашение)

Отправить резюме

 
Закрыть
 

 

 

 

 

 

 

 

 
 
Допустимые форматы: doc,docx,rtf,txt,pdf
Максимальный обЪем файла: 5 Mb
 

Я даю согласие на обработку моих персональных данных (Соглашение)

 

О компании

 

 

 

 
 
 
 
8 800 555 90 14
Звонок по России бесплатный
 
Задайте вопрос
 
 

Путь молока от фермы до потребителя

Чтобы получить действительно полезное и вкусное молоко, мы используем только самое современное оборудование и передовые технологии. Несмотря на кажущуюся сложность, весь процесс производства выглядит довольно просто:

 

 
Prev
Next

Содержание коров и дойка

В теплое время года дважды в день коровы выходят на пастбища, где получают натуральный корм с полей, выбирая то, что они любят. Зимой коровы также ежедневно выходят на прогулку, в обеденное время.

 

Доение

Доение происходит автоматически с помощью специального доильного аппарата. Охлажденное молоко в молоковозах перевозится на завод.

 

Приемка

Приемка молока также осуществляется автоматически с помощью современной линии приемки «Тетра Пак», на которой происходит сбор, очистка и охлаждение молока.

 

Резервирование

Собранное молоко перемещается в особые бункерные танки, где оно при низкой температуре для поддержания однородности медленно перемешивается некоторое время.

 

Очистка

Очистка молока осуществляется с помощью специальных сепараторов и бактофуги, которые позволяют удалить из молока все вредные бактерии и посторонние включения.

 

Сепарация

При сепарации за счет быстрого вращения происходит разделение молока на сливки и обезжиренное молоко.

 

Гомогенизация

В процессе гомогенизации крупные шарики молока разбиваются на более мелкие — это препятствует отделению из молока сливок и делает молоко более однородным в процессе хранения.

 

Ультрапастеризация

При ультрапастеризации молоко выдерживают при температуре 37±2°С ровно 4 секунды, а затем мгновенно охлаждают. Ультрапастеризация позволяет уничтожить все вредные микроорганизмы, сохраняя при этом все полезные вещества, содержащиеся в молоке.

 

Асептическая упаковка

Молоко в асептических условиях упаковывается в специальные 6-ти слойные коробки, которые защищают молоко от вредных солнечных лучей и попадания воздуха, вызывающих его окисления и порчу. На каждом этапе производства проводится контроль органолептических, физико-химических показателей. Каждая партия молока проверяется на промышленную стерильность.

 

 
 

Доставка готовых молочных продуктов
до магазинов

 
 

Смотрите также

Технологии

Узнайте о современных технологических решениях используемых компанией «Галактика»

Читать далее
 
 
 

Качество
и безопасность

Узнайте о системе контроля качества

Читать далее
 
 
 
 

Подпишитесь на новости

Получайте последние новости от компании «Галактика»

Подписаться
 

12.02.2020

Галактика теперь дружит с Фиксиками!

Узнать больше
 
 
 

26.12.2019

«Большая Кружка» в Китае

Узнать больше
 
 
 

10.12.2019

Первый благотворительный blockchain-проект

Узнать больше
 
 
 

Наши бренды:

 
Свежее Завтра
Be Dairy 2.0
Большая Кружка
Сударыня
Проверь
 
 
 

© 2017-2020 Группа компаний «Галактика»

 

Разработка сайта - Redis, Маунтин Сайт